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韓式快炒牛肉 卡路里 食譜
韓式快炒牛肉

韓式快炒牛肉

中式
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韓式
主菜
韓式快炒牛肉 卡路里 食譜

這款韓式快炒牛肉是一道簡單快捷且口味豐富的韓國家常菜。它的秘訣在於使用高品質的牛肉和一系列傳統韓式調料的完美組合。這道菜的味道不僅濃郁多汁,而且非常適合忙碌的日常生活。無論是搭配白米飯還是炒蔬菜,這道韓式快炒牛肉都能為您的餐桌增添一道亮麗的風景。這個食譜將指導您如何輕鬆在家製作這道美味的韓國扒房,讓您和家人享受到正宗的韓國風味。

12.3
小時
10
分鐘
6
376.3
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質

    牛肉是蛋白質和鐵質的良好來源,有助於肌肉生長和維持健康的血液循環。

  • 低脂烹調法

    選擇瘦肉部分,並使用少量植物油進行快炒,以減少飽和脂肪的攝入。

  • 蔬菜搭配

    增加蔬菜如青椒、胡蘿蔔等,以提供額外的纖維、維生素和礦物質。

  • 控制鹽分

    選擇低鈉醬油和其他調味料,以減少整體鈉攝入量。

  • 全穀物選擇

    搭配全穀物米飯,如糙米,以增加膳食纖維的攝取。

韓式快炒牛肉 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 20.6 g

膳食纖維 0.8 g

碳水化合物 21.4 g

15.5 g

脂肪 21.9 g

飽和脂肪 7.1 g

材料

1
芝麻 2.5 湯匙
2
豉油 0.5
3
蔥,切薄片 3
4
味淋(日本甜酒) 5 湯匙
5
蒜,搗碎 2
6
麻油 2 湯匙
7
白糖 5 湯匙
8
薄切蘇格蘭肉眼扒 2
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煮法

  • 在一個大碗中,攪拌在一起豉油,糖,芝麻籽,麻油,蔥,大蒜和味醂
  • 加入肉,攪拌均勻
  • 蓋上並冷藏12至24小時
  • 在中火下加熱一個大平底鍋
  • 煎熟肉約5至10分鐘,或直到不再粉紅色
  • 搭配沙拉或炒飯享用
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