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韮菜青菜焗飯 卡路里 食譜
韮菜青菜焗飯

韮菜青菜焗飯

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韮菜青菜焗飯 卡路里 食譜

米飯在爐頭上用斯旺森雞湯、韭菜、白菜和香菇準備,然後在烤箱中完成,成為美味而滿足的副菜。配搭從平日晚餐到假日宴會的一切!

提示

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分鐘
30
分鐘
8
163.3
卡路里

小貼士

    韮菜青菜焗飯 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 3.9 g

    膳食纖維 1.3 g

    碳水化合物 26.5 g

    1.2 g

    脂肪 3.8 g

    飽和脂肪 0.5 g

    材料

    1
    切碎的白菜 3
    2
    未煮熟的長粒白米飯 1.25
    3
    切碎韭菜 1
    4
    白葡萄酒 0.25
    5
    特級初榨橄欖油 2 湯匙
    6
    切片的嬰兒貝拉(赤魚肉)或白蘑菇 6 盎司
    7
    Swanson®雞湯 3
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    煮法

    • 烤箱預熱至400華氏度(200攝氏度)
    • 在大型耐熱鍋中,用中高火燒熱油
    • 加入韭菜,煮約3分鐘直至稍微變軟
    • 加入蘑菇,再煮3至5分鐘
    • 加入米飯,不斷攪拌至米飯沾上油份
    • 倒入葡萄酒,用中火煮至微滾
    • 煮約1分鐘直至米飯吸收大部份水份
    • 加入雞湯,煮沸
    • 蓋好鍋蓋,放入烤箱
    • 焗煮10分鐘
    • 輕輕攪拌菜心
    • 繼續焗煮直至米飯吸收所有水份,約10分鐘
    • 從烤箱取出鍋子,攪拌後蓋上蓋子靜置10分鐘,即可上碟享用
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