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韓式燒烤排骨:香脆多汁的派對之星 卡路里 食譜
韓式燒烤排骨:香脆多汁的派對之星

韓式燒烤排骨:香脆多汁的派對之星

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韓式燒烤排骨:香脆多汁的派對之星 卡路里 食譜

這道韓式燒烤排骨以香脆外皮與鮮嫩內裡征服味蕾,簡單燒烤即可呈現濃郁韓式風味!是派對或家庭聚餐的熱門選擇。不論搭配米飯還是小菜,這款排骨都能讓人讚不絕口。肉質多汁,香氣撲鼻,讓每一口都充滿幸福。快來試試這道韓式燒烤排骨,讓您的餐桌充滿歡樂吧!

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卡路里

小貼士

  • 排骨富含蛋白質與鐵質

    補充體力

  • 燒烤保留肉汁

    增添風味與營養

  • 搭配米飯提供碳水化合物

    增加飽足感

  • 選擇瘦肉部位

    減少脂肪攝入

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營養

蛋白
脂肪

蛋白質 46 g

膳食纖維 0.3 g

碳水化合物 7.8 g

6.4 g

脂肪 84.4 g

飽和脂肪 35.4 g

材料

1
大蒜,蒜泥 2
2
炒芝麻 1 湯匙
3
牛肋骨,長21/2英寸 4
4
辣椒醬 2 茶匙
5
1 茶匙
6
Kikkoman照燒醃料和醬汁 0.67
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煮法

  • 將肋骨的肉厚邊與骨相反的邊,縱橫各切成與骨間距離為半英寸、深度為半英寸的格子狀
  • 然後放進一個大塑料袋內
  • 混合照燒醬、芝麻、糖、辣椒醬和大蒜,倒在肋骨上
  • 擠壓袋中的空氣,蓋緊塑料袋的口
  • 將袋子翻轉幾次,讓所有的肉都沾上醬汁
  • 冷藏4小時,偶爾翻轉袋子
  • 取出肋骨,拋棄醃料
  • 在熱炭或熱源的四英寸之外烤15至18分鐘,或烤至肋骨變成棕色且酥脆
  • 途中幾次翻轉肋骨即可
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