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燒烤韓式排骨 卡路里 食譜
燒烤韓式排骨

燒烤韓式排骨

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燒烤韓式排骨 卡路里 食譜

燒烤過的短肋骨外皮香脆內裡鮮嫩。這道口感豐富的肋骨絕對受歡迎。

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卡路里

小貼士

    燒烤韓式排骨 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 46 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 7.8 g

    6.4 g

    脂肪 84.4 g

    飽和脂肪 35.4 g

    材料

    1
    大蒜,蒜泥 2
    2
    炒芝麻 1 湯匙
    3
    牛肋骨,長21/2英寸 4
    4
    辣椒醬 2 茶匙
    5
    1 茶匙
    6
    Kikkoman照燒醃料和醬汁 0.67
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    煮法

    • 將肋骨的肉厚邊與骨相反的邊,縱橫各切成與骨間距離為半英寸、深度為半英寸的格子狀
    • 然後放進一個大塑料袋內
    • 混合照燒醬、芝麻、糖、辣椒醬和大蒜,倒在肋骨上
    • 擠壓袋中的空氣,蓋緊塑料袋的口
    • 將袋子翻轉幾次,讓所有的肉都沾上醬汁
    • 冷藏4小時,偶爾翻轉袋子
    • 取出肋骨,拋棄醃料
    • 在熱炭或熱源的四英寸之外烤15至18分鐘,或烤至肋骨變成棕色且酥脆
    • 途中幾次翻轉肋骨即可
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