牛肉西蘭花是一道色彩鮮豔、口感豐富的中式經典菜餚。精選優質牛肉,切成薄片,與新鮮的西蘭花一起快速翻炒,保留了食材的原始風味和營養。這道菜肴的魅力在於其簡單而又豐富的味道,融合了牛肉的鮮嫩和西蘭花的清脆。搭配白米飯或糯米飯,這道家常菜既能作為日常餐桌的主菜,也適合作為特殊場合的佳餚。本食譜還提供了使用雞肉或蝦作為替代食材的選擇,讓您可以根據口味或飲食需求進行調整。
牛肉是高質量蛋白質的重要來源,有助於肌肉的生長和維持。
牛肉豐富的鐵質和鋅有助於增強免疫系統和促進健康的血液循環。
西蘭花是維生素C和K的優良來源,同時含有大量的纖維,有助於維持消化系統的健康。
使用少量的植物油進行快速翻炒,以減少額外的脂肪攝入。
可用雞肉或蝦替代牛肉,以提供多樣化的蛋白質選擇,適應不同的飲食偏好和需求。
蛋白質 27.9 g
膳食纖維 3.7 g
碳水化合物 86.6 g
糖 2.4 g
脂肪 19.1 g
飽和脂肪 5.7 g