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韓式石鍋拌飯配牛肉 卡路里 食譜
韓式石鍋拌飯配牛肉

韓式石鍋拌飯配牛肉

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韓式石鍋拌飯配牛肉 卡路里 食譜

這道韓式蔬菜牛肉飯碗非常好喫-牛肉微甜-口感酥脆,風味豐富!

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分鐘
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363.2
卡路里

小貼士

    韓式石鍋拌飯配牛肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 15.8 g

    膳食纖維 2 g

    碳水化合物 52.5 g

    5.5 g

    脂肪 9.5 g

    飽和脂肪 2.2 g

    材料

    1
    新鮮菠菜 1
    2
    隨意的黑胡椒
    3
    豆芽 1.5
    4
    胡蘿蔔,切成薄片 1
    5
    去皮和梳打切成比賽棒的蘿蔔 0.5
    6
    蜜糖 2 茶匙
    7
    熱熟米飯 4
    8
    0.25 茶匙
    9
    植物油 2 茶匙
    10
    辣椒粉,或按個人口味增減 0.13 茶匙
    11
    芝麻油 1 湯匙
    12
    頂級西冷牛排 0.5
    13
    乾燥雞尾酒 2 茶匙
    14
    醬油 2 湯匙
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    煮法

    • 將牛排橫切成長約2英寸,寬約1/4英寸的片狀
    • 把片疊起來,並沿著長邊切成1/4英寸的條狀
    • 在碗中混合醬油,芝麻油,蜜糖和紹興酒
    • 添加牛肉條
    • 攪拌均勻,室溫下醃15分鐘
    • 在高火下加熱不粘鍋
    • 加入牛肉和醃料; 炒2分鐘左右,直到牛肉微微焦黃
    • 將米飯分成4個小碗
    • 將牛肉混合物分配到米飯上
    • 保持溫暖
    • 在同一個鍋中的中高火加熱油
    • 加入胡蘿蔔,豆芽,蘿蔔,鹽,黑胡椒和紅椒粉
    • 炒約1分鐘至略微變軟
    • 加入菠菜
    • 煮至軟爛,再煮約1分鐘
    • 將蔬菜混合物分配到牛肉和飯上
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