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韓式石鍋拌飯配牛肉:酥脆微甜的豐富飯碗 卡路里 食譜
韓式石鍋拌飯配牛肉:酥脆微甜的豐富飯碗

韓式石鍋拌飯配牛肉:酥脆微甜的豐富飯碗

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韓式石鍋拌飯配牛肉:酥脆微甜的豐富飯碗 卡路里 食譜

這道韓式石鍋拌飯配牛肉以微甜牛肉與酥脆蔬菜打造濃郁風味!熱石鍋帶來獨特口感,簡單食材卻層次豐富。不論是午餐還是晚餐,這款飯碗都能讓您享受韓式美味,快來試試吧!

30
分鐘
4
分鐘
4
363.2
卡路里

小貼士

  • 牛肉富含鐵質

    增強血液健康。

  • 蔬菜提供維生素

    增強免疫。

  • 米飯補充碳水化合物

    維持活力。

  • 石鍋保留熱量

    提升風味。

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 15.8 g

膳食纖維 2 g

碳水化合物 52.5 g

5.5 g

脂肪 9.5 g

飽和脂肪 2.2 g

材料

1
新鮮菠菜 1
2
隨意的黑胡椒
3
豆芽 1.5
4
胡蘿蔔,切成薄片 1
5
去皮和梳打切成比賽棒的蘿蔔 0.5
6
蜜糖 2 茶匙
7
熱熟米飯 4
8
0.25 茶匙
9
植物油 2 茶匙
10
辣椒粉,或按個人口味增減 0.13 茶匙
11
芝麻油 1 湯匙
12
頂級西冷牛排 0.5
13
乾燥雞尾酒 2 茶匙
14
醬油 2 湯匙
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煮法

  • 將牛排橫切成長約2英寸,寬約1/4英寸的片狀
  • 把片疊起來,並沿著長邊切成1/4英寸的條狀
  • 在碗中混合醬油,芝麻油,蜜糖和紹興酒
  • 添加牛肉條
  • 攪拌均勻,室溫下醃15分鐘
  • 在高火下加熱不粘鍋
  • 加入牛肉和醃料; 炒2分鐘左右,直到牛肉微微焦黃
  • 將米飯分成4個小碗
  • 將牛肉混合物分配到米飯上
  • 保持溫暖
  • 在同一個鍋中的中高火加熱油
  • 加入胡蘿蔔,豆芽,蘿蔔,鹽,黑胡椒和紅椒粉
  • 炒約1分鐘至略微變軟
  • 加入菠菜
  • 煮至軟爛,再煮約1分鐘
  • 將蔬菜混合物分配到牛肉和飯上
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