這些小的甘藍頭放進微波爐快速烹煮,切開後可以輕鬆打造成與甜蘋果碎、碎培根和希臘乳酪醬完美融合的千層菜。像其他十字花科蔬菜一樣,這種球芽甘藍還為餐點提供維生素A、C和一些鐵質。
提示
- 提示:修剪芽甘藍時,切斷在葉片開始生長的地方的莖部。去除深綠色外葉,直到嫩的淺綠色葉子均勻暴露。
- 提示:烤杏仁,預熱烤箱至攝氏350度。將杏仁放在淺的烤盤中,烤5至10分鐘或至金黃色,烤盤搖動一到兩次。
蛋白質 6.8 g
膳食纖維 2.8 g
碳水化合物 9.7 g
糖 3.1 g
脂肪 5.7 g
飽和脂肪 1.1 g