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韓式燒牛肉:多汁烤肉的經典享受 卡路里 食譜
韓式燒牛肉:多汁烤肉的經典享受

韓式燒牛肉:多汁烤肉的經典享受

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蔬菜
韓式燒牛肉:多汁烤肉的經典享受 卡路里 食譜

這道韓式燒牛肉將滷製牛肉條與蔬菜烤製出濃郁風味,搭配米飯、蛋卷和黃瓜沙拉更是完美!不論燒烤還是爐烤,這款料理都能帶來韓式餐桌的經典享受。想品嚐道地滋味?快來試試這道燒牛肉吧!

3
小時
20
分鐘
4
243.4
卡路里

小貼士

  • 牛肉富含鐵質

    預防貧血。

  • 蔬菜補充纖維與維生素。

  • 高蛋白質含量適合健身者。

  • 搭配米飯提供均衡營養。

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營養

蛋白
脂肪

蛋白質 20.3 g

膳食纖維 1.3 g

碳水化合物 6.2 g

2.8 g

脂肪 15 g

飽和脂肪 4.8 g

材料

1
麻油 1 湯匙
2
胡蘿蔔,切絲 1
3
黃洋蔥,切碎 0.5
4
黑胡椒 0.5 茶匙
5
味精(可選) 0.25 茶匙
6
0.5 茶匙
7
芝麻 1 湯匙
8
青蔥,切碎 1
9
牛腰部,切成薄片 1
10
醬油 3 湯匙
11
蒜,切碎 1
12
白糖 1 茶匙
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煮法

  • 在一個大的可密封塑料袋中,混合醬油、芝麻油、芝麻、大蒜、糖、鹽、黑胡椒和味精
  • 將牛肉、胡蘿蔔和洋蔥放入袋中,密封並搖晃,使蔬菜和牛肉裹上醬汁
  • 冷藏至少2小時,我更喜歡讓它醃製過夜
  • 預熱室外燒烤架,燒高火
  • 從醃料中取出肉和蔬菜,放在一張大的錫箔紙上,密封
  • 丟棄醃料
  • 放在烤架上,烤15至20分鐘,或烤至理想的熟度
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