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叉燒肉 卡路里 食譜
叉燒肉

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叉燒肉 卡路里 食譜

這道菜的味道就像是我最喜愛的中國餐廳的豬肉。在盤子上排列重疊的方式放在室溫下上菜。如有需要,再以黃瓜片作點綴。

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卡路里

小貼士

    叉燒肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 13.1 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 10.2 g

    7.7 g

    脂肪 6.9 g

    飽和脂肪 2.4 g

    材料

    1
    蠔油 1 湯匙
    2
    中式五香粉 0.5 茶匙
    3
    白糖 1 湯匙
    4
    番茄醬 2 湯匙
    5
    蜂蜜` 1 湯匙
    6
    醬油 4.5 茶匙
    7
    `幹雞尾酒 2 湯匙
    8
    豬肩肉 1.5
    9
    `乾燒排骨`
    10
    片新鮮薑 2
    11
    海鮮醬 2 湯匙
    12
    肉桂粉 0.5 茶匙
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    煮法

    • 於碗中拌勻雪利酒、生薑、蠔油、五香粉、醬油、白糖、豉油、番茄醬和肉桂
    • 將豬肉切成5x2英寸的條狀
    • 將條狀豬肉平放在淺烤盤中
    • 將醃料倒在豬條上
    • 讓豬肉在冰箱中至少醃6小時
    • 瀝乾保留醃料
    • 在一個小碗中混合蜂蜜和3湯匙的保留醃料;待用
    • 預熱烤箱至華氏350度(攝氏175度)
    • 將淺烤盤裝滿水,放在烤箱底部
    • 小心地將豬條放在烤架上,讓所有側面都暴露在熱度下
    • 如果沒有烤架,可以插入S形掛鉤、曲線紙夾或窗簾鉤的彎曲端在豬條中,並將其從頂層懸掛
    • 烤30分鐘
    • 用蜂蜜混合物沾豬條
    • 再烤15分鐘,再沾一次
    • 烤10分鐘或直至豬條變脆和金黃色
    • 從烤箱取出,放涼
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