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芝士蔬菜麵 卡路里 食譜
芝士蔬菜麵

芝士蔬菜麵

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芝士蔬菜麵 卡路里 食譜

唔好咁輕易浪費啲花椰菜啫!花椰菜梗味道豐富,同埋可以同其他蔬菜一齊螺旋切片。加埋芝士,就成為一個完美嘅配菜啦。

編者按:

使用螺旋切菜器或削菜器製作麵條狀。

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卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 26.6 g

    膳食纖維 9.6 g

    碳水化合物 27.5 g

    8.8 g

    脂肪 37.9 g

    飽和脂肪 16.1 g

    材料

    1
    墨西哥南瓜,切成麵條狀 1
    2
    撮蒜鹽,或依人口味調整 1
    3
    黑胡椒,依人口味調整
    4
    大蒜橄欖油 2 湯匙
    5
    切碎的銳利切達乳酪 1
    6
    黃色的南瓜,切成麵狀 1
    7
    西蘭花梗,切成英寸的麵條狀 3
    8
    菲斯諾辣椒,切成圓形。 2
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    煮法

    • 在平底鍋中加熱油,中火時加入墨西哥南瓜、黃色南瓜、花椰菜莖、大蒜鹽和胡椒
    • 不斷攪拌,煮至蔬菜變軟但仍有口感,約5分鐘
    • 加入切達乳酪,煮至乳酪融化,約3至5分鐘
    • 轉移到碟中,用辣椒裝飾
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