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煮師John 烤雞 卡路里 食譜
煮師John 烤雞

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下次下雨破壞你燒烤雞肉晚餐的夢想時,希望你可以打開烤箱,嘗試這種簡單的替代方法。你不僅可以獲得相同的強烈、直接的熱量,而且還可以控制得更好,因為你可以調整雞肉與火焰的距離。我喜歡距離加熱元件約7到8英寸的肉,但隨意調整。用新鮮檸檬汁和新鮮牛至裝飾即可。

10
分鐘
30
分鐘
6
583.5
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 26.1 g

    膳食纖維 0.2 g

    碳水化合物 1.1 g

    0.5 g

    脂肪 51.9 g

    飽和脂肪 14.6 g

    材料

    1
    粒細洋蔥,切 1
    2
    整雞,切半,去除脊骨 3 磅重
    3
    適量
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    煮法

    • 把烤箱網架調到距離熱源大約6英寸的位置,並預熱烤箱的烤盤
    • 把洋蔥片均勻地鋪在烤盤底部
    • 用鹽調味雞肉
    • 把雞肉一半放在洋蔥上,皮朝下
    • 把雞肉放入預熱好的烤箱,每隔7分鐘翻轉一次,烤至表面呈珂爾狀,肉質從骨頭上不再是粉紅色,汁液也變清澈,約30分鐘
    • 用即時讀數溫度計插入雞腿最厚的部位,靠近骨頭的位置應該讀到華氏165度(攝氏74度)
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