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經典通心粉沙律 卡路里 食譜
經典通心粉沙律

經典通心粉沙律

美式
主菜
蔬菜
經典通心粉沙律 卡路里 食譜

這款餐桌風格的意式通心粉沙律在與煙薰肋骨或簡單的熱狗坐在一起時總是深受人們喜愛,只要您注意一些關鍵細節即可。

廚師小貼士:

您可以使用青蔥的青葉切碎並用作裝飾品。

4.4
小時
8
分鐘
12
294.5
卡路里

小貼士

    經典通心粉沙律 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 5.4 g

    膳食纖維 1.9 g

    碳水化合物 32 g

    3.2 g

    脂肪 16.1 g

    飽和脂肪 2.4 g

    材料

    1
    白醋 0.25
    2
    第戎芥末醬 2 湯匙
    3
    辣椒粉 0.13 茶匙
    4
    黑胡椒 0.5 茶匙
    5
    磨碎的胡蘿蔔 0.5
    6
    水(可選) 1 湯匙
    7
    蛋黃醬(可選) 1
    8
    切碎的哈拉彭紅辣椒 0.25
    9
    切塊的紅甜椒 0.75
    10
    切碎的綠色洋蔥,白色和淺色部分 0.5
    11
    白糖,或按口味增加 1 湯匙
    12
    芹菜切碎 1
    13
    鹽,或按口味增加 2 茶匙
    14
    蛋黃醬(可選) 1 湯匙
    15
    包未煮熟的肘形通心粉 16 盎司
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    煮法

    • 在碗中混合1杯蛋黃醬、醋、第戎芥末、鹽、黑胡椒和辣椒粉,攪拌均勻;加入糖拌勻
    • 加入芹菜、紅甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、哈瓦那辣椒和綠辣椒,攪拌均勻
    • 冷藏,直到通心粉準備好裝飾
    • 將一大鍋加了足夠鹽的水煮沸
    • 在沸水中煮通心粉,不時攪拌,煮熟約8至10分鐘
    • 瀝乾但不要沖洗
    • 讓通心粉在篩子裡瀝乾約5分鐘,不時搖晃擠出水分
    • 將通心粉倒入大碗中,攪拌以分開並冷卻至室溫
    • 通心粉應該是黏糊糊的
    • 將醬汁倒在通心粉上,攪拌均勻
    • 用保鮮膜蓋上
    • 冷藏至少4個小時或更好地過夜,讓醬汁被通心粉吸收
    • 食用前攪拌沙拉
    • 將1湯匙蛋黃醬和1湯匙水混合到沙拉中,使其更加新鮮
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