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雞玉米肉排球 卡路里 食譜
雞玉米肉排球

雞玉米肉排球

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雞玉米肉排球 卡路里 食譜

用剩雞肉做的食譜非常好。我用過普通麵包屑,但玉米餡料已成為我孩子們的最愛!配雞肉肉汁一同享用。

食譜備註:

可選擇變化:我在牛油和麵粉混合物中加入了1湯匙蜜糖,略微甜味。我也在煮好的肉餅上淋上融化牛油。可以使用人造牛油代替牛油,但我發現混合物不夠結實,無法捏成球狀。

55
分鐘
30
分鐘
6
410.6
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 22.7 g

    膳食纖維 2.3 g

    碳水化合物 40.9 g

    2.6 g

    脂肪 17.2 g

    飽和脂肪 8.5 g

    材料

    1
    雞湯 0.5
    2
    切碎新鮮歐芹 5 湯匙
    3
    多用途麵粉 5 湯匙
    4
    烹飪噴霧
    5
    切碎熟雞肉 2
    6
    牛油 5 湯匙
    7
    磨碎的帕馬森芝士 2 湯匙
    8
    玉米麵包餡料,分開 2
    9
    雞蛋 2
    10
    牛奶 0.5
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    煮法

    • 混合牛奶和雞湯在碗裡
    • 在一個小鍋中用中火融化黃油
    • 攪拌麵粉直到形成濃稠的奶油狀物
    • 攪拌牛奶混合物直到醬汁變厚和順滑,大約5分鐘
    • 從火爐上取下並放涼
    • 在一個大碗裡攪拌雞蛋
    • 加入雞肉;攪拌至全被蛋液包裹
    • 加入1杯玉米麵包餡和歐芹
    • 加入醬汁攪拌直至充分混合
    • 用保鮮紙蓋住碗
    • 將雞肉混合物凍結直到足夠堅硬形成球,大約30分鐘
    • 將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)
    • 用烹飪噴霧在9x13英寸的烤盤上塗油
    • 在一個碗裡混合剩餘的1杯玉米麵包餡和帕瑪森芝士
    • 勺起一湯匙雞肉混合物,滾上玉米麵包和帕瑪森混合物,形成球狀
    • 放在塗油的烤盤上
    • 用雞肉混合物重複此步驟
    • 在預熱的烤箱中烤至金黃酥脆,大約30分鐘
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