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雞肉蘑菇肉餅 卡路里 食譜
雞肉蘑菇肉餅

雞肉蘑菇肉餅

西式
雞肉蘑菇肉餅 卡路里 食譜

經典組合,配料可以很容易地換成任何東西!

為了輕鬆切碎雞肉,將其粗切,然後放入食品加工機的工作碗中把它切碎。

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分鐘
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6
396.6
卡路里

小貼士

    雞肉蘑菇肉餅 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 43.4 g

    膳食纖維 1.9 g

    碳水化合物 19.7 g

    7 g

    脂肪 15.6 g

    飽和脂肪 3.8 g

    材料

    1
    酪乳 1
    2
    切碎的新鮮歐芹 2 湯匙
    3
    2
    4
    蘑菇片 3
    5
    洋蔥,切丁 1
    6
    番茄醬 0.25
    7
    大蒜,切碎 2
    8
    橄欖油 2 湯匙
    9
    去皮去骨雞大腿,切碎 1
    10
    鹽和黑胡椒粉調味
    11
    乾麵包屑 0.75
    12
    乾百里香 1 茶匙
    13
    切碎的新鮮迷迭香 1 茶匙
    14
    去皮去骨雞胸肉,切碎 1.5
    15
    麥片 0.5
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    煮法

    • 將烤箱預熱至 325 華氏度(165 攝氏度)。潤滑 9x5 英寸的麵包盤。
    • 將麩麥片和酪乳混合在一個碗中,放在一邊軟化。與此同時,在平底鍋中用中火加熱橄欖油;煮並攪拌洋蔥和大蒜,直到洋蔥呈半透明狀,大約 5 分鐘。加入蘑菇,煮,經常攪拌,直到蘑菇中的液體蒸發。加入迷迭香、百里香和番茄醬;用鹽和黑胡椒調味。
    • 在一個大碗裡,把雞胸肉和大腿肉、雞蛋和麵包屑混合在一起,直到完全混合,然後輕輕混合歐芹、酪乳-穀物混合物和蘑菇混合物。將混合物輕拍到準備好的麵包盤中。
    • 在預熱過的烤箱中烘烤至焦黃,麵包中心不再是粉紅色,插入中心的即時讀數溫度計讀數至少為 160 華氏度(70 攝氏度)。上菜前休息約 10 分鐘。
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