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咖喱雞配薯仔 卡路里 食譜
咖喱雞配薯仔

咖喱雞配薯仔

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咖喱雞配薯仔 卡路里 食譜

我丈夫聽說這道菜後讓我做了。我找到了這個食譜並決定試着做一下。我丈夫和孩子們都喫得津津有味!不久之後,我丈夫和我去了一家印度餐廳,點了他們的咖喱。我很高興發現我在家裏做的這個版本非常對味。可以用烤花生或杏仁、薄荷和香菜碎以及青檸作爲裝飾。可以配上煮熟的米飯食用。

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分鐘
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327.8
卡路里

小貼士

    咖喱雞配薯仔 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 28.1 g

    膳食纖維 3.7 g

    碳水化合物 19.5 g

    3.8 g

    脂肪 15 g

    飽和脂肪 3.5 g

    材料

    1
    中等大小洋蔥,切碎
    2
    辣椒粉 1 湯匙
    3
    中等大小Fresno辣椒,去籽和切碎
    4
    15 盎司
    5
    鹽和黑胡椒粉調味
    6
    雞湯 1
    7
    大馬薯,去皮後切成英寸的立方體 1
    8
    豆蔻粉 0.25 茶匙
    9
    咖哩粉 2 湯匙
    10
    ,搗碎或切碎 2 英寸長
    11
    植物油 2 湯匙
    12
    大蒜粒,切碎 2
    13
    大香片 2
    14
    去皮 2
    15
    去骨雞腿肉,切成小
    16
    中等大小青檸,榨汁 2
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    煮法

    • 將咖哩粉和紅椒粉混合在一個小碗中
    • 將雞肉放在一個淺盤中
    • 與1/2的香料混合,大蒜,酸橙汁,鹽和胡椒一起攪拌
    • 蓋上蓋子靜置45分鐘至1小時
    • 在一個大而深的平底鍋或荷蘭烤箱中,用中高火加熱油
    • 加入洋蔥,辣椒,薑,月桂葉和剩下的香料混合
    • 加鹽調味並經常攪拌煮軟,約7至8分鐘
    • 加入切塊番茄和雞肉湯;煮沸
    • 滑入雞肉和馬鈴薯
    • 部分地用蓋子或箔紙覆蓋鍋子,使一些蒸汽逸出
    • 把火調低,讓雞肉在醬汁中燉煮,大約20分鐘
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