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雞肉青椒豆豉醬 卡路里 食譜
雞肉青椒豆豉醬

雞肉青椒豆豉醬

亞式
中式
醬汁
蔬菜
雞肉青椒豆豉醬 卡路里 食譜

一道經典的中國菜,是我最喜歡的之一。搭配米飯食用。

30
分鐘
15
分鐘
4
253.5
卡路里

小貼士

    雞肉青椒豆豉醬 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 18.7 g

    膳食纖維 3.8 g

    碳水化合物 17.2 g

    4.4 g

    脂肪 12.6 g

    飽和脂肪 2.5 g

    材料

    1
    切碎的新鮮香菜 4 湯匙
    2
    玉米澱粉溶解於 4 茶匙
    3
    老抽醬油 1.5 湯匙
    4
    水中 3 湯匙
    5
    青椒,切丁 2
    6
    烤芝麻油 2 湯匙
    7
    沸水中 0.5
    8
    串青蔥,切碎 1
    9
    1 茶匙
    10
    豆豉醬 6 湯匙
    11
    大蒜,去皮切片 4
    12
    大洋蔥,去皮切片 1
    13
    去皮去骨雞胸肉,切成立方體 0.75
    14
    雞精塊溶解於 1
    15
    黑胡椒 1 茶匙
    雞肉青椒豆豉醬 卡路里 食譜

    煮法

    • 先中火燒熱炒鍋,再加入烤芝麻油燒約30秒,拌入蒜蓉豆鼓醬,加鹽調味
    • 加入雞肉炒至熟,時常攪拌
    • 倒入已溶雞湯塊,蓋上鍋蓋煮6分鐘
    • 再拌入洋蔥、青蔥和甜椒,加豉油和黑胡椒調味,蓋上鍋蓋煮8分鐘
    • 加入生粉混合物,攪拌至醬汁變稠
    • 拌入香菜即可盛出
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