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韓式燒烤醬 卡路里 食譜
韓式燒烤醬

韓式燒烤醬

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韓式燒烤醬 卡路里 食譜

我試圖為我的妻子想出一種自製的烤肉醬,因為她不喜歡傳統的烤肉醬。這就是我想出來的。你可以將這種醬汁加到任何種類的豬排肉中。

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卡路里

小貼士

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    營養

    碳水

    蛋白質 4.4 g

    膳食纖維 1 g

    碳水化合物 49.5 g

    41.2 g

    脂肪 1.3 g

    飽和脂肪 0.2 g

    材料

    1
    黑糖 0.75
    2
    磨碎的新鮮生薑 1 茶匙
    3
    切碎的大蒜 2 湯匙
    4
    醬油 1
    5
    辣椒蒜醬(例如Sriracha®)(可選) 1 湯匙
    6
    黑胡椒粉 1.5 茶匙
    7
    1 湯匙
    8
    米酒醋 1 湯匙
    9
    玉米澱粉 1 湯匙
    10
    亞洲(烤)麻油 1 茶匙
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    煮法

    • 在醬鍋中加入醬油、紅糖、大蒜、米酒醋、辣椒蒜醬、生薑、香油和黑胡椒,攪拌均勻後煮開
    • 在小碗中將玉米澱粉和水攪拌均勻,直到澱粉溶解,然後倒入煮沸的醬油混合物中
    • 將火力調至中小火,煮至醬汁變濃稠,約3至5分鐘
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