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杏仁雞肉炒飯 卡路里 食譜
杏仁雞肉炒飯

杏仁雞肉炒飯

亞式
中式
主菜
蔬菜
杏仁雞肉炒飯 卡路里 食譜

美味的雞肉、蔬菜和杏仁在輕盈多汁的醬汁中。經典的加拿大華人菜餚。讓我想起我們最喜愛的中國餐館外賣。簡單快捷的食譜,盡情享用!

提示:

這道菜可以單獨作為配菜或搭配米飯食用。你可以用你喜愛的蔬菜替代或者添加更多蔬菜(西蘭花、青椒、胡蘿蔔等)到食譜中。

20
分鐘
15
分鐘
4
265.2
卡路里

小貼士

    杏仁雞肉炒飯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 12.6 g

    膳食纖維 3.7 g

    碳水化合物 11.9 g

    3.7 g

    脂肪 19.7 g

    飽和脂肪 2.5 g

    材料

    1
    切片芹菜 1
    2
    0.5 茶匙
    3
    花生油 3 湯匙
    4
    去皮去骨的雞胸肉片,切成薄片 1.5
    5
    玉米澱粉 1 湯匙
    6
    醬油 2 湯匙
    7
    冷水 0.25
    8
    切片蘑菇 1
    9
    切碎小白菜 1
    10
    雞湯 0.75
    11
    整個杏仁 0.5
    12
    切片洋蔥 1
    13
    生薑粉 0.5 茶匙
    14
    黑胡椒粉 0.25 茶匙
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    煮法

    • 在大平底鍋中,用中高火加熱花生油,把杏仁炸至金黃色,大約需要 2 分鐘
    • 用漏勺將杏仁從鍋中撇出
    • 剩下的花生油中加入雞肉炒至微微焦黃,需要大約 2 到 3 分鐘
    • 加入醬油、薑、鹽和黑胡椒,翻炒約 1 分鐘至香味四溢
    • 加入蘑菇、洋蔥、芹菜和白菜,持續翻炒約 2 分鐘,直到蔬菜變軟
    • 倒入雞湯,蓋上鍋蓋,煨煮約 3 分鐘,直到雞肉中心不再粉紅
    • 在小碗中混合水和玉米澱粉,加入雞肉混合物中煮至醬汁變稠,約需 3 分鐘
    • 灑上杏仁即可上菜
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