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中式粉絲鮮湯 卡路里 食譜
中式粉絲鮮湯

中式粉絲鮮湯

中式
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水果
中式粉絲鮮湯 卡路里 食譜

濃郁鮮美的中式粉絲湯,湯底清甜,粉絲軟滑彈牙,搭配鮮嫩蔬菜與香氣撲鼻的調味,讓人一試難忘!這道經典中式湯品不僅簡單易做,還能溫暖你的胃和心。無論是忙碌工作日的快手晚餐,還是週末與家人共享的溫馨時刻,這碗湯都能帶來滿滿幸福感。想提升風味?試試加入少許蔥花或香菇,讓湯品層次更豐富。快來學習這道家常美味,輕鬆成為廚房小能手吧!

10
分鐘
25
分鐘
4
166.2
卡路里

小貼士

  • 粉絲富含碳水化合物

    能快速補充能量,適合運動後食用2

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 18.2 g

膳食纖維 0.3 g

碳水化合物 16.7 g

1.9 g

脂肪 2.2 g

飽和脂肪 0.4 g

材料

1
薄切鮮薑片 2 湯匙
2
青檸汁 2 湯匙
3
大蝦,去殼去腸 6
4
片去皮去骨的雞胸肉,切成1/英寸厚 2
5
切碎新鮮香菜 0.25
6
雞湯 14.5 盎司
7
魚露 2 湯匙
8
未煮熟的粉絲(雪花粉) 2 盎司
9
2英寸長的新鮮檸檬草,切碎 4
10
青辣椒,切成8薄片 1
11
大蒜瓣,切碎 1
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煮法

  • 將豆絲浸泡在大碗熱水中,直到軟化,約15分鐘;瀝乾並剪成一口大小的長度
  • 將麵條分成4份,放入碗中
  • 在大鍋中將雞湯、大蒜、生薑和檸檬草煮沸,然後將火降至中小火,在煨的過程中加入雞肉和蝦仁,繼續煨煮到雞肉完全熟透,大約需要3到5分鐘
  • 將青檸汁和魚露拌入湯中,攪拌均勻
  • 將湯倒入麵條上,在湯面上放上墨西哥辣椒和芫荽即可享用
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