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中式豬肉炒飯 卡路里 食譜
中式豬肉炒飯

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中式
中式豬肉炒飯 卡路里 食譜

咖喱豬肉炒飯,加入炒熟的米飯、青蔥、豌豆和炒豬肉,味道絕佳!

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分鐘
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460
卡路里

小貼士

    中式豬肉炒飯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 19.4 g

    膳食纖維 4.7 g

    碳水化合物 52.5 g

    1.5 g

    脂肪 18.4 g

    飽和脂肪 3.9 g

    材料

    1
    0.25 茶匙
    2
    豬里肌肉,切成薄片 5 盎司
    3
    中國米酒,或按個人口味添加 1 湯匙
    4
    花生油 2 湯匙
    5
    咖哩粉 2 茶匙
    6
    青豆 0.75
    7
    洋蔥,切丁 0.5
    8
    冷飯 1.75
    9
    0.5 茶匙
    10
    粟粉 1 茶匙
    11
    青蔥,或按個人口味添加,切片 1
    12
    醬油 1 茶匙
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    煮法

    • 將米酒、醬油和粟粉混合在碗中,加入豬肉,攪拌均勻。
    • 預熱炒鍋或深鍋至中高火。倒入花生油。將豬肉分批煮至均勻上色,每批約2至3分鐘。用漏勺將豬肉移至盤中。在剩餘的油中煮洋蔥至軟化,約2至3分鐘。
    • 在碗中混合咖哩粉和水,形成醬漿。
    • 將咖哩醬漿、青蔥和鹽拌入炒鍋中。加入米飯,攪拌以打散任何小塊。加入青豆。將豬肉返回鍋中;翻炒至米飯和豬肉加熱,約4至5分鐘。
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