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豬肉撈麵 卡路里 食譜
豬肉撈麵

豬肉撈麵

中式
豬肉撈麵 卡路里 食譜

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分鐘
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卡路里

小貼士

    豬肉撈麵 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 25.6 g

    膳食纖維 5.2 g

    碳水化合物 54.5 g

    7 g

    脂肪 11.3 g

    飽和脂肪 1.6 g

    材料

    1
    玉米澱粉 2 茶匙
    2
    扁麵條 8 盎司
    3
    紅甜椒 1
    4
    菜籽油 2 湯匙
    5
    白糖 1 茶匙
    6
    大蒜 2
    7
    芝麻油 0.5 茶匙
    8
    大蒜 1
    9
    米醋 2 湯匙
    10
    低鈉醬油 0.3
    11
    洋蔥 3
    12
    切片白蘑菇 8 盎司
    13
    豬里脊肉 12 盎司
    14
    豌豆 2
    15
    小甜洋蔥 1
    16
    切碎的新鮮生薑 0.5 茶匙
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    煮法

    • 將一大鍋淡鹽水燒開; 將扁麵條煮沸,直到變軟但咬起來很硬,8 到 9 分鐘。
    • 在一個小碗裡攪拌醬油、醋、玉米澱粉、糖和芝麻油。
    • 在大平底鍋中用中高溫加熱菜籽油; 在熱油中烹製並攪拌豌豆和洋蔥,直到洋蔥變軟,大約 2 分鐘。 加入豬肉、香菇、紅燈籠椒、1瓣大蒜和姜; 煮至豬肉不再呈粉紅色,約 2 分鐘。
    • 將2瓣大蒜混合到豬肉混合物中; 煮1分鐘。 將醬油混合物倒在豬肉混合物上; 煮並攪拌直到醬汁變稠,大約 1 分鐘。 把平底鍋從火上移開。 在混合物中加入扁麵條。 撒上蔥。
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