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中式燒雞配肉汁 卡路里 食譜
中式燒雞配肉汁

中式燒雞配肉汁

中式
亞式
主菜
醬汁
中式燒雞配肉汁 卡路里 食譜

當我還是個孩子時,母親曾經為我煮過這道菜,我到現在仍然很喜歡它。這是一道簡單的烤雞,以芝麻油和醬油為調味。如果需要,可以配上切碎的熟雞蛋和蔥花,搭配米飯享用。

15
分鐘
1.5
小時
5
944.2
卡路里

小貼士

    中式燒雞配肉汁 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 70.1 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 6.1 g

    0.8 g

    脂肪 69.4 g

    飽和脂肪 17.8 g

    材料

    1
    粟粉 0.13
    2
    整雞 4
    3
    麻油 0.33
    4
    0.25
    5
    雞湯 1
    6
    醬油 0.75
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    煮法

    • 預熱烤箱至400華氏度(200攝氏度)
    • 將雞放入烤盤中
    • 拌上醬油,並在400華氏度(200攝氏度)下烤30分鐘; 將溫度降至350華氏度(175攝氏度),烤1小時
    • 將油淋在雞肉上,再烤10分鐘
    • 將雞肉從烤箱取出,放在盤子上保溫
    • 製作醬汁:將烤盤放在火爐上; 倒入雞湯,不斷攪拌,撇去焦糖醬
    • 在一個小碗中,混合生粉和水,攪拌均勻; 將此混合物倒入烤盤中,攪拌至成橙汁狀即可
    • 放上烤雞一同食用
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