Name: 中式芝麻油炸圈餅
Prep time: 85 min
Cook time: 4 min
Total time: 89 min
Yield: 12 人份
Cuisine: 中式, 亞式
Ingredients: 生芝麻，或更多 0.5杯; 植物油 2湯匙; 梳打粉 0.5茶匙; 蛋糕麵粉 2湯匙; 雞蛋 1隻; 熱水 5湯匙; 植物油用作油炸。 nullnull; 白糖 0.5杯; 蛋糕麵粉 2杯; 泡打粉 1茶匙

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

這些酥脆的炸芝麻球是我在華人新年期間喜愛的美食之一。在廣東話中，它的意思是“笑口棗”，因為這些芝麻球裂開的樣子像一張笑嘴。它們代表著為你的家人帶來許多笑聲和幸福的意義。它們非常容易製作，口感酥脆，香氣四溢。在存放前要等待冷卻，並將它們存放在幹燥、密封的容器中。
烹飪筆記：
糕點粉可代替蛋糕粉。使用蛋糕粉或糕點粉代替多用途麵粉能使甜甜圈更易於破裂和更具質感。
低溫慢炸有助於徹底烹煮內部，並在不燒焦外表的情況下形成鬆脆的外質感。

中式芝麻油炸圈餅

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