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韓式烤花椰菜翅 卡路里 食譜
韓式烤花椰菜翅

韓式烤花椰菜翅

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蔬菜
韓式烤花椰菜翅 卡路里 食譜

健康花椰菜搭配辣醬,是素食者替代雞翅膀的絕佳選擇。用龍舌蘭糖漿代替蜂蜜,可使此道菜變成純素食。

30
分鐘
45
分鐘
4
173.7
卡路里

小貼士

    韓式烤花椰菜翅 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 3.3 g

    膳食纖維 2.4 g

    碳水化合物 34 g

    12.4 g

    脂肪 3.6 g

    飽和脂肪 0.5 g

    材料

    1
    湯匙芝麻,或依人口味 2
    2
    湯匙芝麻,或依人口味 2
    3
    小顆花椰菜,切成雞翅大小 1
    4
    原糖 1 湯匙
    5
    番茄醬 2 湯匙
    6
    豉油 1 湯匙
    7
    0.25 茶匙
    8
    蒜淨 0.5 茶匙
    9
    蜜糖 1 湯匙
    10
    0.25 茶匙
    11
    6 湯匙
    12
    辣椒醬 2 湯匙
    13
    糯米粉 0.25
    14
    蒜淨 0.5 茶匙
    15
    白胡椒粉 0.25 茶匙
    16
    糯米粉 0.25
    17
    小顆花椰菜,切成雞翅大小 1
    18
    蜜糖 1 湯匙
    19
    蒜茸 0.5 茶匙
    20
    韓式辣椒醬 2 湯匙
    21
    番茄醬 2 湯匙
    22
    薯粉 0.25
    23
    麻油 1 茶匙
    24
    原糖 1 湯匙
    25
    豉油 1 湯匙
    26
    麻油 1 茶匙
    27
    薯粉 0.25
    28
    白胡椒粉 0.25 茶匙
    29
    蒜茸 0.5 茶匙
    30
    6 湯匙
    韓式烤花椰菜翅 卡路里 食譜

    煮法

    • 預熱烤箱至425華氏度(220攝氏度)
    • 在烤盤上墊上牛油紙
    • 把郫縣豆瓣醬、番茄醬、糖、醬油、麻油、蜜糖和蒜頭混合在一起,放到碗中備用
    • 把水、米粉、馬鈴薯澱粉、大蒜粉、鹽和白胡椒混合在一起,放到碗中攪拌均勻
    • 如果麵糊太濃,可加入少量水調節
    • 將花椰菜放在碗中,倒入麵糊,攪拌均勻
    • 將花椰菜塊放到烤盤上,每塊之間留有一定距離
    • 把烤盤放入預熱好的烤箱中,直到有些地方變焦黃,約30分鐘
    • 把烤好的"雞翅"移放到一個大碗中,保持烤箱開啟不關
    • 倒入醬汁,攪拌均勻,再把"雞翅"放回烤盤上,每塊之間仍需保持一定距離
    • 再次放入熱烤箱中,直至出現黑點,約15分鐘
    • 移放到碟上服務,撒上芝麻即可
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