這道蜜汁排骨結合了傳統中式烹飪的精髓與現代的烹飪技巧,打造出一道既嫩滑又多汁的美味佳肴。排骨經過慢火燉煮,肉質柔嫩,味道濃郁,每一口都是對味蕾的極致呵護。除了美味,這道菜的製作過程也極為簡便,使用鋁箔包裹排骨能保持其濕潤,使烹煮更均勻,同時也便於清理。無論是家庭聚餐還是節日慶祝,蜜汁排骨都是桌上的明星菜餚。
排骨是鐵質的良好來源,對於維持健康的血紅蛋白水平和防治貧血非常重要。
作為一種高蛋白質的食物,排骨有助於肌肉生長和修復。
儘管傳統上排骨是經過油炸的,但將其烤制或蒸煮可以減少不必要的脂肪攝入,是更健康的烹調選擇。
搭配一些綠色蔬菜,如西蘭花或菠菜,可以增加菜餚的纖維和維生素含量。
在製作蜜汁時,可以適量減少糖的使用,或者選擇更健康的甜味劑,如蜂蜜或楓糖漿,以控制糖分攝入。
蛋白質 30.4 g
膳食纖維 0.8 g
碳水化合物 23 g
糖 17.5 g
脂肪 30.9 g
飽和脂肪 11.2 g