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中式蒜蓉蝦 卡路里 食譜
中式蒜蓉蝦

中式蒜蓉蝦

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中式蒜蓉蝦 卡路里 食譜

這道菜有濃鬱的大蒜味和迷人的辣味,非常適合配上飯菜享用!

烹飪小貼士:

如果你喜歡喫辣,可再添加1茶匙的辣椒碎。

15
分鐘
10
分鐘
4
225.5
卡路里

小貼士

    中式蒜蓉蝦 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 21.4 g

    膳食纖維 2.8 g

    碳水化合物 16.1 g

    3.2 g

    脂肪 8.3 g

    飽和脂肪 0.8 g

    材料

    1
    辣椒碎 1 茶匙
    2
    魚露 2 湯匙
    3
    小白蘑菇 1
    4
    磨皮去殼大蝦 1
    5
    蒜,切碎 10
    6
    菜籽油 2 湯匙
    7
    乾雪利酒 2 湯匙
    8
    雞湯 0.5
    9
    ,瀝乾 8 盎司
    10
    玉米粉 1 湯匙
    11
    米醋 1 湯匙
    12
    0.5 茶匙
    13
    水。 1 湯匙
    14
    雪豆 1
    15
    黑胡椒粉 1 茶匙
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    煮法

    • 菜餐炸鍋或大煎鍋嘅熱油,爆香蒜頭同薑蓉(大概30秒)
    • 加入馬蹄、雪豆、蘑菇、辣椒粉、鹽、胡椒同蝦仁炒至蝦仁變粉紅色(2至3分鐘)
    • 將雞湯、米醋、魚露同幹雪利放喺一個細碗入面拌勻
    • 倒入炒鍋中,爆炒幾下至醬汁均勻(大概幾秒鐘)
    • 另外混合生粉同水,然後倒入炒鍋中,攪拌至醬汁變稠身(約2分鐘)
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