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中式外賣檸檬雞 卡路里 食譜
中式外賣檸檬雞

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中式外賣檸檬雞 卡路里 食譜

這道檸檬雞是當你想喫中國菜但沒有人送外賣時的好選擇。可以搭配米飯和蔬菜一起享用。

提示︰

如果撒了麵包屑的部分開始變得太快變成棕色,請將其從油中取出,並在350華氏度(175攝氏度)的焗爐中加熱10分鐘,或者直到內部溫度達到165華氏度(74攝氏度)。

15
分鐘
30
分鐘
4
532.4
卡路里

小貼士

    中式外賣檸檬雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 33.1 g

    膳食纖維 1.5 g

    碳水化合物 85.5 g

    34.6 g

    脂肪 9.2 g

    飽和脂肪 2.1 g

    材料

    1
    丁香粉 0.5 茶匙
    2
    多用途麵粉 1
    3
    大蒜粉 1 茶匙
    4
    檸檬汁 0.5
    5
    黑胡椒粉 1 茶匙
    6
    白糖 0.67
    7
    日本麵包糠 1
    8
    kosher鹽 1 茶匙
    9
    0.5
    10
    去皮去骨雞胸肉,修剪和敲打薄 4
    11
    菜籽油 0.5
    12
    檸檬皮屑 1 湯匙
    13
    玉米澱粉 3 湯匙
    14
    只大雞蛋 2
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    煮法

    • 將麵粉、大蒜粉、鹽、胡椒和丁香混合在一個平盤中
    • 在另一個平盤中打蛋和檸檬皮
    • 將麵包糠加入第三個淺盤中
    • 將每塊雞胸肉分別沾上麵粉混合物、蛋液和麵包糠混合物,均勻地裹上
    • 在中火下在一個深鍋中加熱油
    • 煎炸雞肉,翻轉後直至金黃色和中心部位不再粉紅,需要分批進行,需要15到20分鐘
    • 將即時讀取的溫度計插入中心部位應讀至少165華氏度(74攝氏度)
    • 當雞肉在煮的時候,將糖和水放在一個中等大小的鍋中,用中火加熱,拌勻
    • 在碗中將檸檬汁和玉米澱粉攪拌在一起
    • 加入已加熱的糖漿,攪拌至混合物均勻
    • 逐漸加熱至醬汁沸騰並變稠
    • 在每件雞胸肉上倒入所需的醬汁,即可食用
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