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茶葉蛋 卡路里 食譜
茶葉蛋

茶葉蛋

中式
茶葉蛋 卡路里 食譜

雞蛋最多可以浸泡 1 1/2 天,以獲得更豐富的味道。 將未剝皮的雞蛋存放在冰箱中4 到 5 天。

將煮熟的雞蛋與茴香的微妙風味以及紅茶和大豆的深棕色調結合在一起。 破碎的貝殼上的裂紋圖案使這些非常有吸引力!冷藏作為配菜、開胃菜或小吃。

20
分鐘
3
小時
8
75.9
卡路里

小貼士

    茶葉蛋 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 6.6 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 1.2 g

    0.4 g

    脂肪 5 g

    飽和脂肪 1.6 g

    材料

    1
    3
    2
    肉桂棒 1
    3
    醬油 1 湯匙
    4
    八角茴香 2
    5
    1.25 茶匙
    6
    紅茶葉 2 湯匙
    7
    雞蛋 8
    8
    橘子皮 1 湯匙
    9
    黑醬油 1 湯匙
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    煮法

    • 在一個大平底鍋中,將雞蛋和 1 茶匙鹽混合; 用冷水覆蓋。 煮沸,小火燉20分鐘。 離開火,瀝乾並冷卻。 冷卻後,用勺子背面敲打雞蛋以敲碎蛋殼(不要去除蛋殼)。
    • 在一個大平底鍋中,混合 3 杯水、醬油、黑醬油、鹽、茶葉、八角茴香、肉桂棒和橘子皮。 煮沸,然後轉小火,蓋上蓋子,燉3小時。 從火上移開,加入雞蛋,浸泡至少 8 小時。
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