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韓式辣金槍魚飯 卡路里 食譜
韓式辣金槍魚飯

韓式辣金槍魚飯

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韓式辣金槍魚飯 卡路里 食譜

這款韓式辣金槍魚飯是一道使用簡單而廉價食材製作的美味晚餐。它將金槍魚的鮮嫩與韓國特有的辣醬完美融合,創造出濃郁的辣味和豐富的口感。這道菜不僅味道絕佳,而且準備過程簡單快捷,非常適合那些尋求快速且美味餐點的人。您可以根據喜好添加煎蛋和切碎的海苔,進一步豐富這道菜的口味和營養價值。在頂部撒上一些芝麻作為裝飾,即可成為一道令人賞心悅目的佳餚。

10
分鐘
40
分鐘
2
537.5
卡路里

小貼士

  • 蛋白質和Omega-3來源

    金槍魚是一個很好的低脂肪蛋白質和Omega-3脂肪酸的來源。

  • 增加蔬菜

    添加如菠菜、紅椒或黃瓜等新鮮蔬菜,以增加纖維和維生素的攝入。

  • 全穀物選擇

    使用全穀物米飯作為基底,以增加膳食纖維的攝入。

  • 低鈉調味

    選擇低鈉醬油和辣椒醬,以控制鈉的攝入量。

  • 自製蛋白質增加

    加入煎蛋提供額外的蛋白質,增加飽腹感。

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 26.4 g

膳食纖維 4.8 g

碳水化合物 87.5 g

4.2 g

脂肪 8.8 g

飽和脂肪 1.4 g

材料

1
橄欖油一 湯匙
2
泡菜一
3
醬油兩 湯匙
4
米酢兩 湯匙
5
蒜末三
6
鮪魚罐頭一罐(重量約),瀝乾 5 盎司
7
洋蔥顆,切成粗 0.5
8
胡蘿蔔切片 0.25
9
米一
10
鹽和黑胡椒 適量
11
韓式辣椒粉一湯匙,或依人口味增減
12
薑末一小
13
水二
14
小黃瓜切片 0.5
15
水一,視需要增減 湯匙
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煮法

  • 將米和2杯水放入鍋中,用大火煮沸
  • 降低火力至中低,蓋上鍋蓋,煮至米飯變軟,液體被吸收,大約20至25分鐘
  • 在煎鍋中用中火加熱橄欖油,加入大蒜、薑和洋蔥,煮熟攪拌直至洋蔥變軟和透明約5分鐘
  • 加入泡菜、青瓜和胡蘿蔔,倒入醬油和米醋,加入鹽、胡椒和辣椒粉調味
  • 如果混合物變得太厚,添加1湯匙水
  • 輕輕攪拌金槍魚,繼續煮至魚熱透
  • 配以米飯食用
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