香煎裙腩牛排,配以青菜沙律,澆上自制青檸汁。搭配紅葡萄酒,例如Redgate Shiraz。
烹調筆記:
如有需要,可使用牛排腹肌肉代替牛腩肉。
如偏愛,可使用普通食鹽代替猶太鹽。
爲了獲得最佳的味道,可以將肉類醃製一夜放在冰箱裏。
蛋白質 27.1 g
膳食纖維 3.4 g
碳水化合物 15.8 g
糖 6.5 g
脂肪 53 g
飽和脂肪 11.2 g
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