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鹹牛肉薯蓉炸丸

鹹牛肉薯蓉炸丸

美味的可麗餅配以鹹牛肉肉鬆、甜椒、蒜蓉、洋蔥、火腿和芝士,全都包裹在日式麵包屑裡。

15
分鐘
30
分鐘
12
人
223.1
卡路里

小貼士

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 10.9 g

    膳食纖維 1 g

    碳水化合物 18.3 g

    糖 1.1 g

    脂肪 12.6 g

    飽和脂肪 4.2 g

    材料

    1
    雞蛋,打散 2 個
    2
    厚切薰火腿肉,切丁,分開 6 盎司
    3
    雞蛋,輕輕打散 1 個
    4
    黃甜椒,切丁 1 個
    5
    多用途麪粉 0.75 杯
    6
    需要的話,蔬菜油烹調 2 杯
    7
    黃洋蔥,切丁,分開 0.5 個
    8
    蒜茸 1 湯匙
    9
    磨碎的馬蘇裏拉奶酪 1 杯
    10
    紅甜椒,切丁 1 個
    11
    青蔥,切碎 3 根
    12
    橙甜椒,切丁 1 個
    13
    日本麪包糠 1 杯
    14
    嬰兒瑪麗廚房鹹牛肉粒 1 罐

    煮法

    • 在炸鍋或大鍋子中加熱油至375華氏度(190攝氏度)
    • 在中火上加熱不黏鍋
    • 炒洋蔥、黃、紅、橙彩椒和一半的火腿,直到洋蔥變軟,約5或6分鐘
    • 加入鹹牛肉和大蒜
    • 繼續炒煮直到成分開始變棕色,再炒3或4分鐘
    • 然後離火待用
    • 拌入剩下的火腿、1個打散的雞蛋、青蔥和芝士
    • 拌勻
    • 準備3個淺碟,分別放入麵粉、剩下的2個打散的雞蛋和日式麵包糠
    • 餡料捏成小橢圓形或圓形,大小差不多像高爾夫球
    • 依序在碟上沾滿麵粉、蛋液和麵糠
    • 放在烤架上
    • 輕輕將餡料球放進熱油中
    • 不要擠在一起;可分批炸
    • 炸至漂亮的棕色,約需3至5分鐘
    • 放在吸油紙上瀝幹

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