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脆炸中式麵 (餐廳風格) 卡路里 食譜
脆炸中式麵 (餐廳風格)

脆炸中式麵 (餐廳風格)

中式
亞式
主菜
脆炸中式麵 (餐廳風格) 卡路里 食譜

這些輕盈的卷餅是湯的絕佳裝飾品,或者切寬一點,也可以成為中國風晚宴上的替代品。我喜歡在我的雞肉玉米羹裡加入它們!你可以通過僅切斷所需數量的卷餅來變化份量以應對客人人數。配上鴨醬和中國芥末醬蘸食。

5
分鐘
15
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8
150.5
卡路里

小貼士

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    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 3.4 g

    膳食纖維 0.6 g

    碳水化合物 20.3 g

    脂肪 6 g

    飽和脂肪 0.8 g

    材料

    1
    "蔬菜油,或按需要 2
    2
    蛋卷皮包裝" 10 盎司
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    煮法

    • 預熱炒鍋,中火加熱並將素油倒入熱鍋中
    • 讓油加熱至表面閃爍
    • 要測試溫度,可將木製筷子的尖端放入油中,若出現大量氣泡,則表示油已經加熱至足夠溫度
    • 將春捲皮切成1英寸長的條狀,輕輕地將條狀春捲皮放入熱油中,每次2-3條
    • 當條狀春捲皮一面變成棕褐色時,輕輕地將其翻過來,再煎至另一面棕褐色,大約需要30秒至1分鐘的時間,直到條狀春捲皮變得鬆脆且金黃色為止
    • 重複進行,直到所有的春捲皮全部煎炸完畢
    • 用漏勺將鬆脆的麵條撈起,放在廚房紙巾上瀝乾
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