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咖啡風味辣韓式雞湯 卡路里 食譜
咖啡風味辣韓式雞湯

咖啡風味辣韓式雞湯

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咖啡風味辣韓式雞湯 卡路里 食譜

咖啡糖醋鍋是一道創新且口味獨特的辣韓式雞湯,融合了咖啡的獨特風味和韓式辣湯的鮮辣,創造出一個意想不到的味蕾冒險。這款湯品以其濃郁的湯底、鮮嫩的雞肉和豐富的香辛料而聞名,是一道真正能夠挑战您味覺的菜餚。無論是寒冷的冬日或是需要一道特別的晚餐,這款辣韓式雞湯都是絕佳的選擇。本食譜將引導您一步步製作這道既美味又具創意的湯品,帶來獨特的烹飪體驗。

15
分鐘
31
分鐘
4
316.4
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質

    雞肉提供高質量的蛋白質,有助於肌肉的生長和修復。

  • 辣椒的好處

    辣椒中的辣素可以刺激新陳代謝,有助於提高身體能量消耗。

  • 增加蔬菜

    在湯中加入豐富的蔬菜,如青菜、胡蘿蔔等,以增加纖維和維生素的攝入。

  • 控制辣度

    根據個人口味調整辣椒的使用量,以適應不同的辣味接受程度。

  • 均衡飲食

    搭配一些白米飯或全穀物米飯,以獲得更加均衡的飲食。

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 15.4 g

膳食纖維 4.9 g

碳水化合物 40.6 g

10.9 g

脂肪 10.8 g

飽和脂肪 1.8 g

材料

1
去籽切碎的哈巴內羅辣椒 1
2
胡蘿蔔,去皮,切成厚片 3
3
湯匙菜籽油,分開,或據需要 2
4
切碎的大蒜 1 湯匙
5
切碎的新鮮生薑 1.5 茶匙
6
麻油 2 茶匙
7
辣椒粉 0.5 茶匙
8
醬油 0.25
9
馬鈴薯,去皮,切成小塊 2
10
韓式辣椒醬 3 湯匙
11
小洋蔥,切成8楔形 1
12
大蔥,修剪,切成薄片 1
13
去皮去骨的雞胸肉,切成1英寸的立方體 2
14
紅糖 1 湯匙
15
水,或根據需要 2
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煮法

  • 將醬油,韓式辣醬,紅糖,大蒜,芝麻油,生薑和辣椒粉混合在碗中,用作醃料
  • 在一個鍋中,中火加熱1湯匙植物油
  • 加入雞肉,煮約10分鐘,直到均勻上色
  • 將雞肉轉移到醃料碗中,拌勻
  • 在鍋中加入剩餘的植物油
  • 加入胡蘿蔔,馬鈴薯,大蔥和洋蔥,翻炒約10分鐘,直到洋蔥透明
  • 加入哈巴熱辣椒,煮約1分鐘,直到有香氣
  • 將水倒入鍋中,加入雞肉和醃料,煮沸
  • 降低火力,煨煮,如需加水,可隨意添加,直到蔬菜變軟,約10分鐘
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