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豪華蛋卷 卡路里 食譜
豪華蛋卷

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在許多實驗後,這是我最終的蛋卷食譜。

編者的話

我們根據炸油的保留值為10%來確定其營養價值。實際數量可能會因烹飪時間和溫度、配料密度以及使用的具體油類而有所不同。

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分鐘
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分鐘
20
205.6
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 6 g

    膳食纖維 1.2 g

    碳水化合物 21.1 g

    0.7 g

    脂肪 10.8 g

    飽和脂肪 1.5 g

    材料

    1
    青蔥,切碎 2
    2
    麻油 2 茶匙
    3
    切絲胡蘿蔔 0.75
    4
    包雲吞皮" 12 盎司
    5
    "油誇脫用於炸 2
    6
    湯匙切碎的新鮮姜 2
    7
    豉油 1 茶匙
    8
    火雞肉 0.5
    9
    中等大小的白菜心,切絲 1
    10
    蒜,去皮和切碎 3
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    煮法

    • 在一個大型、重型的鍋子或煮油鍋中,將油燒到華氏375度(攝氏190度)
    • 在一個大而深的鍋子中,放入碎火雞、1/2 個姜、和約1/2 的大蒜
    • 以中高火炒至均勻上色
    • 在炒鍋中,加熱芝麻油至中高火
    • 拌入剩下的姜和蒜
    • 加入小白菜、紅蘿蔔、青蔥和醬油
    • 煮至蔬菜變軟但仍有脆度
    • 離火
    • 將碎火雞和小白菜混合物混入一個中號碗中
    • 將雙層餛飩皮填滿約1湯匙的火雞和小白菜混合物
    • 將皮子對摺起來,濕水封口
    • 重複此步驟直至用完所有皮子和內餡
    • 把填滿內餡的餛飩放入煮油鍋中,小批炸至酥脆和金黃色,需要3至5分鐘
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