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韓式燒烤肋骨:家傳風味的簡單美味 卡路里 食譜
韓式燒烤肋骨:家傳風味的簡單美味

韓式燒烤肋骨:家傳風味的簡單美味

亞式
中式
韓式
主菜
韓式燒烤肋骨:家傳風味的簡單美味 卡路里 食譜

這道韓式燒烤肋骨是家傳秘方的完美呈現,簡單步驟就能帶來濃郁韓式燒烤滋味!鮮嫩多汁的肋骨搭配熱氣騰騰的白飯,輕鬆打造出一頓滿足全家的美味大餐。不論是忙碌晚餐還是週末聚會,這款肋骨都能讓您化身家中大廚,贏得滿堂喝彩。醃製入味的肉質與燒烤香氣,讓人垂涎欲滴。想再提升風味?試試搭配韓式辣醬或泡菜,增添層次感。快來試試這道簡單又誘人的韓式燒烤肋骨吧!

2.3
小時
15
分鐘
4
771.1
卡路里

小貼士

  • 肋骨富含蛋白質與鐵質

    補充能量與血氣

  • 搭配白飯提供碳水化合物

    增加飽足感

  • 泡菜補充益生菌

    促进腸道健康

  • 選擇瘦肉部位

    減少脂肪攝入更健康

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 26 g

膳食纖維 1.1 g

碳水化合物 57.4 g

51.3 g

脂肪 49 g

飽和脂肪 18.8 g

材料

1
醬油 1
2
黑胡椒粉 1 茶匙
3
白糖 1
4
蔥,切碎 3
5
芝麻 1 茶匙
6
亞洲(烤過)芝麻油 2 湯匙
7
磅韓式短肋排(牛肉,橫切骨1/3至1/英寸厚) 2
8
大蒜,切碎 5
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煮法

  • 將醬油和糖放在碗中攪拌,直到糖完全溶解,然後加入黑胡椒、大蒜、青蔥、芝麻油和芝麻籽攪拌均勻
  • 將肋骨放在一個大碗中,將醬汁倒在肋骨上,攪拌均勻,放入冰箱冷藏1個小時
  • 再次攪拌肋骨和醃料,再冷藏1個小時
  • 預熱戶外燒烤爐至中高火,輕輕塗油
  • 從醃料中取出肋骨,丟棄醃料,燒烤肋骨,直到兩側呈棕色,中央不再粉紅,約5分鐘
  • 備有噴霧瓶的水,以防肋骨起火
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