營營食食
經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜
經典韓式可樂烤牛肉

經典韓式可樂烤牛肉

中式
亞式
韓式
經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜

這道經典韓式可樂烤牛肉是一個創新的食譜,靈感來自於韓國傳統的烤肉方式。這道菜使用薄片牛肉,搭配一種特製的可樂醃料,給肉質帶來了獨特的甜味和柔嫩的口感。這種使用可樂的方法不僅創新,而且簡化了傳統的醃製過程。這款烤牛肉不需要額外醃製,取而代之的是糖分和可樂的甜香,非常適合快速烹飪和享受。

70
分鐘
5
分鐘
6
226.1
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質

    牛肉是優質蛋白質的來源,適合肌肉生長和修復。

  • 減少加工糖攝入

    盡量使用低糖或無糖可樂,以減少加工糖的攝入量。

  • 蔬菜搭配

    搭配新鮮蔬菜,如生菜卷、黃瓜或蘿蔔絲,提供均衡的營養。

  • 健康的烹飪方法

    選擇烤或煎烹飪方式,減少油脂的使用。

  • 控制鹽分攝入

    使用低鈉醬油和其他調味料,以控制鈉的攝入量。

經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 21.4 g

膳食纖維 0.5 g

碳水化合物 10.9 g

8.1 g

脂肪 10.2 g

飽和脂肪 2.9 g

材料

1
大匙白糖 3
2
青蔥,切碎,深綠色部分與白色和淺綠色部分分開 2
3
大匙麻油 1
4
醬油 0.33
5
大匙烤芝麻 2
6
大蒜,切碎 3
7
蜜糖,或根據個人口味 1 茶匙
8
顆黃洋蔥,切成薄 0.25
9
黑胡椒粉 0.13 茶匙
10
切碎的新鮮生薑 0.25 茶匙
11
牛肉腰肉,用廚房剪刀切成非常薄的薄片 1.5
12
韓國紅辣椒片 0.25 茶匙
經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜

煮法

  • 將黃洋蔥、青蔥的白色和淺綠色部分、醬油、糖、芝麻籽、大蒜、芝麻油、辣椒片、生薑和黑胡椒混合在一個碗中,攪拌均勻,直到醃料混合均勻
  • 將牛肉片加入醃料中;蓋上並冷藏1小時至1天
  • 在中火加熱平底鍋
  • 分批工作,在熱平底鍋中煮熟並攪拌牛肉和醃料,加入蜂蜜使牛肉焦糖化,煮熟約5分鐘
  • 用青蔥的綠色部分裝飾烤牛肉鬆飯
經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜

其他食譜

經典韓式可樂烤牛肉 卡路里 食譜
營營食食
營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
© 2025 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。