Name: 簡易日式素食羽衣甘藍
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 日式, 亞式
Ingredients: 大蒜，切碎，或按口味加入 2瓣; 小海鹽調味即可。 1撮; 串羅勒，切成薄片 1葉; 胡麻鹽（例如伊甸園有機食品） 3湯匙; 亞洲（烤過的）芝麻油 2湯匙; 味醂（日本甜酒） 1湯匙

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如果找不到gomasio，只需在幹平底鍋中輕烤芝麻，然後將種子轉移到香料研磨機或乳缸中，粗碾1/4杯芝麻和1茶匙海鹽的比例。我更喜歡以中高溫短時間烹煮羽衣甘藍，以保留其辛辣的風味。如果在添加羽衣甘藍之前油炸五分鐘的洋蔥，可以將其添加到這道菜中，但我喜歡這道菜的特色沒有它們。

簡易日式素食羽衣甘藍

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