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蝸牛和鱈魚配菠菜麵條 卡路里 食譜
蝸牛和鱈魚配菠菜麵條

蝸牛和鱈魚配菠菜麵條

法式
西式
亞式
主菜
蔬菜
海鮮
蝸牛和鱈魚配菠菜麵條 卡路里 食譜

口感不錯,彩色的味道在嘴裡,不會太過強烈。適合作為主菜或午餐。

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分鐘
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972.4
卡路里

小貼士

    蝸牛和鱈魚配菠菜麵條 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 80.9 g

    膳食纖維 12.6 g

    碳水化合物 95.4 g

    7.8 g

    脂肪 28.7 g

    飽和脂肪 15.7 g

    材料

    1
    大蒜,切碎 2
    2
    幹羅勒 0.5 茶匙
    3
    碎新香菜 1 湯匙
    4
    小洋蔥,切丁 1
    5
    奶油,分開 0.5
    6
    碎帕爾瑪乾酪撒在頂部 0.25
    7
    一包菠菜意大利粉 16 盎司
    8
    幹牛至 1 茶匙
    9
    蝸牛,瀝乾 7 盎司
    10
    鱈魚片 5
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    煮法

    • 把一大個鍋子裝滿輕鹽水,加熱至沸騰
    • 加入意大利麵,煮約7分鐘至軟身
    • 瀝乾,加入一湯匙牛油拌勻,備用
    • 鑄鐵鍋用中火加熱一湯匙牛油
    • 加入洋蔥和大蒜,煮至微微焦香
    • 把鱈魚放進鑄鐵鍋中,每邊煎至金黃色,約5分鐘
    • 當魚片開始熟時,用叉子或鍋鏟撕成小塊
    • 在鑄鐵鍋中加入剩下的牛油,加入田螺
    • 煮約4分鐘,經常攪拌
    • 田螺煮得比蝦子快,要時刻盯著
    • 從火上取出,加入歐芹、牛至和羅勒調味,灑上一層巴馬臣芝士即可
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