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法比安的哈塞爾巴克馬鈴薯 卡路里 食譜
法比安的哈塞爾巴克馬鈴薯

法比安的哈塞爾巴克馬鈴薯

主菜
蔬菜
法比安的哈塞爾巴克馬鈴薯 卡路里 食譜

這些薯仔表現得很好,比炸薯條更健康。它們有脆邊,中央像奶油糊。一定要嘗試!

烹飪筆記:你可以把每個馬鈴薯放在一個大湯匙裡,用它作為切片的指南。為了獲得更豐富的味道,可以在調味袋中浸泡馬鈴薯一晚。

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分鐘
60
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182.3
卡路里

小貼士

    法比安的哈塞爾巴克馬鈴薯 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 3 g

    膳食纖維 2.2 g

    碳水化合物 22.5 g

    0.1 g

    脂肪 9.4 g

    飽和脂肪 1.4 g

    材料

    1
    金心馬鈴薯 6
    2
    乾牛至 1 茶匙
    3
    磨碎帕馬森芝士 1 湯匙
    4
    橄欖油 0.25
    5
    粒蒜,榨汁 1
    6
    紅椒粉 1 茶匙
    7
    芹菜鹽 0.25 茶匙
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    煮法

    • 預熱烤箱至425華氏度(220攝氏度)
    • 薄切每個土豆幾次,停在幾乎沒完全切透的位置
    • 在碗中拌勻橄欖油、大蒜、紅椒粉、乾牛至、芹菜鹽;倒入可密封的塑料袋中
    • 加入土豆,密封袋子,搖晃到完全裹上調味料
    • 將土豆轉移到烤盤上,並將油料混合物留在小碗中
    • 在土豆上撒上帕爾馬乾酪
    • 在預熱的烤箱中烘烤土豆,直到層次開始分離且土豆略微變軟,約30分鐘
    • 用留下的油料混合刷在土豆上,如果土豆粘在一起,則分開層次
    • 繼續烘烤直到土豆邊緣變脆且很容易用刀刺穿,再烤30至40分鐘
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