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蒜泥馬鈴薯配烤蒜切達芝士和煙肉 卡路里 食譜
蒜泥馬鈴薯配烤蒜切達芝士和煙肉

蒜泥馬鈴薯配烤蒜切達芝士和煙肉

美式
主菜
蔬菜
蒜泥馬鈴薯配烤蒜切達芝士和煙肉 卡路里 食譜

香港風格傳統中文:

薯蓉與切達芝士、奶油芝士、酸忌廉和煙肉混合,成為濃鬱美味的配菜。

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卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 24.2 g

    膳食纖維 3 g

    碳水化合物 42.7 g

    1.5 g

    脂肪 40.8 g

    飽和脂肪 23.2 g

    材料

    1
    融化無鹽牛油 0.5
    2
    十煙燻豬肉
    3
    四分之一蔥花
    4
    一包八室溫忌廉芝士 盎司
    5
    兩烤蒜切達芝士碎 0.5
    6
    一酸忌廉
    7
    《五薯仔
    8
    兩粗鹽 茶匙
    9
    黑胡椒粉》 0.5 茶匙
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    煮法

    • 一. 預熱烤箱至攝氏一百七十五度
    • 把馬鈴薯削皮,切成一英寸的塊狀
    • 放入大鍋中,加入足夠的冷水,水深約二英寸
    • 中大火煮沸,然後轉小火煮約二十分鐘至變軟
    • 把馬鈴薯瀝乾,放回鍋內,蓋上蓋子,擱置
    • 二. 同時,用中火加熱一個大鍋
    • 加入煙肉,煮至酥脆和棕色,翻一次
    • 轉移到吸油紙上瀝乾; 讓它涼下來,並撒成碎片
    • 三. 用叉子將馬鈴薯在鍋中搗成輕盈蓬鬆的狀態
    • 加入奶油乳酪、黃油和酸奶油,攪拌至均勻順滑
    • 加入韭菜,2杯切達乳酪,一半的煙肉、鹽和胡椒
    • 攪拌至混合均勻
    • 四. 轉移到抹了奶油的3誇脫烤盤上
    • 撒上剩下的1/2杯切達乳酪
    • 烤約30分鐘,直到表面略帶金黃色,馬鈴薯受熱透
    • 從烤箱中取出,用剩下的煙肉裝飾
    • 立即食用
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