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薑蔥腰果雞 卡路里 食譜
薑蔥腰果雞

薑蔥腰果雞

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薑蔥腰果雞 卡路里 食譜

這是受其他炒菜實驗的啓示,試圖重新創造一道中式快餐,來自一家我不再附近居住的餐廳。其他蔬菜可以按照自己喜好添加。

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分鐘
15
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6
386.6
卡路里

小貼士

    薑蔥腰果雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 37.5 g

    膳食纖維 1.3 g

    碳水化合物 14.6 g

    2.2 g

    脂肪 19.4 g

    飽和脂肪 3.7 g

    材料

    1
    腰果 0.5
    2
    紅糖 0.75 茶匙
    3
    雞湯 1.5
    4
    蔥,切碎 3
    5
    生薑粉 0.75 茶匙
    6
    特級初榨橄欖油 3 湯匙
    7
    咖哩粉 0.25 茶匙
    8
    芝麻 1 茶匙
    9
    醬油 0.5
    10
    去骨雞胸肉切成方
    11
    生薑粉 1.5 茶匙
    12
    玉米澱粉 1 湯匙
    13
    玉米澱粉 0.25
    14
    香油 1 湯匙
    15
    去皮 2
    16
    青椒,切碎 1
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    煮法

    • 在碗中混合雞湯、豉油、1湯匙粟粉、3/4茶匙生薑和紅糖
    • 在大的密封塑料袋中結合1/4杯粟粉、1 1/2茶匙生薑和咖哩粉,搖勻
    • 將雞放入袋中,攪拌至均勻
    • 在熱的油煙中加熱橄欖油和芝麻油,用高火烤煮雞肉,炒3至5分鐘,直至金黃色
    • 加入蔥和甜椒,再煮2至3分鐘
    • 將醬汁混合物拌入雞肉和蔬菜混合物中,火力降至中火
    • 在菜餚上撒上芝麻,煮沸;讓其沸騰,直至醬汁變濃,3至5分鐘
    • 從火上拿出; 加入腰果,攪拌即可
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