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免麩質雞塊 卡路里 食譜
免麩質雞塊

免麩質雞塊

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免麩質雞塊 卡路里 食譜

我2歲的孩子被診斷出有乳糜瀉。在嘗試了多種失敗的雞塊食譜後,我終於有了一個全家都喜歡的食譜。這是一種口感溫和的雞塊,專為2歲兒童設計。可以添加一些調味料到Chex®中,使其更適合成人口味。

15
分鐘
5
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4
326.3
卡路里

小貼士

    免麩質雞塊 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 36.4 g

    膳食纖維 0.9 g

    碳水化合物 24 g

    1.7 g

    脂肪 8.6 g

    飽和脂肪 2.3 g

    材料

    1
    2
    2
    去骨雞胸肉,切成小
    3
    玉米小方形脆片(例如CornChex®) 2
    4
    米粉 0.33
    5
    油,用於油炸或按需要添加。 0.25
    6
    去皮 4
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    煮法

    • 將穀物放入攪拌器或食品處理器中攪拌,直至其粉末狀,然後倒入碗中
    • 在另一個碗中打蛋,攪拌均勻
    • 將米粉倒入第三個碗中
    • 將雞肉塊裹上米粉,沾上打散的蛋液,然後壓上穀物粉末裹上
    • 重複進行直到所有雞肉都埋好,但不要疊放
    • 在大平底鍋中倒入足夠的油,只需覆蓋底部,加熱至中高火
    • 在熱油中煮熟雞肉塊,直到中心不再粉紅,汁液清澈,每面需煮2至3分鐘
    • 插入中心的即時溫度計應至少達到165度F(74度C)
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