我嘅祖母經常煮呢款清湯作為家庭聚餐嘅一部分,呢個湯可以用慢煮器煮或者慢慢燉在爐頭上。如果配上米飯,呢個湯喺寒冷天氣裏面,可以成為一道非常舒適嘅餐點。
煮食心得:
豬頸骨可換成肋骨。
加入魚露可提升風味。
蛋白質 18.7 g
膳食纖維 3.1 g
碳水化合物 20.6 g
糖 3.4 g
脂肪 5.7 g
飽和脂肪 1.9 g
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