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烤香腸配快炒高麗菜 卡路里 食譜
烤香腸配快炒高麗菜

烤香腸配快炒高麗菜

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烤香腸配快炒高麗菜 卡路里 食譜

在德國美食中,bratwursts 通常與酸菜或紅菜心一起食用。我們說,為什麼要選擇呢?這道食譜結合了這些想法,使用酸甜的燉白菜,在幾分鐘內就能烹製完成。如果需要,用水和啤酒的組合煮熟 brats,可以讓香腸更有風味。配上德國芥末和德國馬鈴薯沙律。

注意:

您可以用另外一杯水代替1杯啤酒。

10
分鐘
30
分鐘
6
789.7
卡路里

小貼士

    烤香腸配快炒高麗菜 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 27.2 g

    膳食纖維 4.6 g

    碳水化合物 70.9 g

    7 g

    脂肪 41.6 g

    飽和脂肪 13.5 g

    材料

    1
    1
    2
    小肉腸 8
    3
    海鹽 1 茶匙
    4
    紅洋蔥,切成薄片 0.5
    5
    公園尾巴派對小香腸包 8
    6
    丁香粉 0.5 茶匙
    7
    蘋果醋 0.5
    8
    紅椒粉 2 茶匙
    9
    啤酒 1
    10
    橄欖油 1 湯匙
    11
    黃糖 1 湯匙
    12
    青包菜,切片 0.25
    13
    黑胡椒粉 1 茶匙
    14
    紅包菜,切片 0.5
    15
    德式或熟食店芥末
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    煮法

    • 使用刀尖在每面扎數下,將每條香腸刺破
    • 在大平底鍋裡,放入香腸,加入水和啤酒,使液麪高度達到香腸一半
    • 中火煮15至20分鐘,翻轉一次
    • 調高火力至中高,再煮5至10分鐘,或直至液體蒸發
    • 把香腸放在盤子上保持溫暖
    • 將橄欖油、洋蔥和紅色和綠色的捲心菜放入鍋中拌勻,用中高火煮3分鐘
    • 加入醋、紅糖和調味料,攪拌均勻,把火力調低至中火
    • 蓋上鍋蓋,再煮5分鐘
    • 攪拌一次
    • 同時,用400度的烤箱加熱熱狗包約10分鐘,切勿讓其變色
    • 在每個狗包上塗上芥末,加上香腸,再勺上溫熱的捲心菜炒飯
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