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客家豬肉魷魚炒飯 卡路里 食譜
客家豬肉魷魚炒飯

客家豬肉魷魚炒飯

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客家豬肉魷魚炒飯 卡路里 食譜

臺灣和客家菜的原汁原味在這道豬肚、魷魚和腐竹炒菜中共融一起。

20
分鐘
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卡路里

小貼士

    客家豬肉魷魚炒飯 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 30.9 g

    膳食纖維 1.8 g

    碳水化合物 27.6 g

    4.9 g

    脂肪 16.2 g

    飽和脂肪 2.8 g

    材料

    1
    0.25
    2
    白胡椒 1 茶匙
    3
    豬肚子,或更多,以口味為基礎 0.5
    4
    乾豆腐 6 盎司
    5
    蒜苗,切碎 1
    6
    料理酒 4 茶匙
    7
    青椒,切碎 1
    8
    醬油 2.5 湯匙
    9
    切碎的芹菜 0.75
    10
    植物油 1 茶匙
    11
    蒜,切碎 1
    12
    魷魚 1
    13
    白糖 1 湯匙
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    煮法

    • 熱油於大平底鍋中中火加熱
    • 加入豬肚煎,直到油釋放,約5至7分鐘
    • 加入豆腐煎至變黃,約3至5分鐘
    • 加入魷魚、甜椒和蒜蓉,再煎3到5分鐘
    • 在豬肚混合物中加入水、豉油和烹飪酒
    • 加入糖和白胡椒,炒3分鐘
    • 最後加入芹菜和蒜苗,炒至香氣撲鼻,約3分鐘
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