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漢堡牛排配洋蔥和肉汁 卡路里 食譜
漢堡牛排配洋蔥和肉汁

漢堡牛排配洋蔥和肉汁

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漢堡牛排配洋蔥和肉汁 卡路里 食譜

一道簡單易做的經典菜品,以美味的漢堡排為主襯以肉汁和洋蔥。傳統上,配以熱白米飯或土豆,這是一種裝扮一磅牛肉的好方法,您可能所有所需食材都在手頭!

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分鐘
25
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4
318.8
卡路里

小貼士

    漢堡牛排配洋蔥和肉汁 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 23.1 g

    膳食纖維 1.2 g

    碳水化合物 13.5 g

    2.6 g

    脂肪 18.5 g

    飽和脂肪 6.3 g

    材料

    1
    調味鹽 0.5 茶匙
    2
    1
    3
    大蒜粉 0.5 茶匙
    4
    英式辣醬油 1 茶匙
    5
    烹飪葡萄酒 1 湯匙
    6
    多用途麵粉 2 湯匙
    7
    薄切洋蔥 1
    8
    洋蔥粉 0.5 茶匙
    9
    牛肉碎 1
    10
    牛肉湯 1
    11
    植物油 1 湯匙
    12
    黑胡椒粉 0.13 茶匙
    13
    麵包糠 0.25
    14
    調味鹽 0.5 茶匙
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    煮法

    • 在一個大碗裡,混合牛肉,蛋,麵包屑,胡椒粉,鹽,洋蔥粉,大蒜粉和味 Worcestershire 醬
    • 形成8個球,並壓成牛肉餅
    • 在中火下加熱大型平底鍋中的油
    • 將牛肉餅和洋蔥在油中煎至牛肉餅顏色好,大約每面4分鐘
    • 將牛肉餅放在盤子上,保持溫暖
    • 在平底鍋中的洋蔥和滴汁上撒上麵粉
    • 用叉子攪拌麵粉,同時刮下底部的牛肉碎塊
    • 逐漸混入牛肉湯和雪利
    • 用調味鹽調味
    • 在中低火上煨煮和攪拌約5分鐘,直到醬汁變稠
    • 將火低,將牛肉餅放回醬汁中,蓋上,煨煮15分鐘
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