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健康魚肉玉米卷配香菜醬汁 卡路里 食譜
健康魚肉玉米卷配香菜醬汁

健康魚肉玉米卷配香菜醬汁

墨西哥式
主菜
水果
蔬菜
海鮮
健康魚肉玉米卷配香菜醬汁 卡路里 食譜

健康的魚肉墨西哥捲餅,看起來太漂亮了,但還是喫吧!如果你喜歡的話,可以加入一些切碎的芝士或額外辣椒。

廚師的註解:

如有需要,可用任何白色魚類代替鯷魚。

3.6
小時
20
分鐘
4
378.2
卡路里

小貼士

    健康魚肉玉米卷配香菜醬汁 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 30.4 g

    膳食纖維 5.3 g

    碳水化合物 46 g

    5.6 g

    脂肪 11.3 g

    飽和脂肪 2.7 g

    材料

    1
    切碎的綠色甘藍 0.67
    2
    蜂蜜粉 2 湯匙
    3
    切碎的紅色甘藍 0.67
    4
    孜然粉 1 茶匙
    5
    0.25 茶匙
    6
    切碎的胡蘿蔔 0.67
    7
    青檸汁 0.33
    8
    煙燻辣椒粉 0.5 茶匙
    9
    磅鯛魚 1
    10
    辣椒泡菜醬汁 1 湯匙
    11
    玉米脆餅,加熱 6 英寸
    12
    切碎的新鮮番茄 1
    13
    牛油果油 1 湯匙
    14
    青檸汁 0.5
    15
    辣椒泡菜 2
    16
    希臘酸奶 0.5
    17
    切碎的新鮮香菜 1
    18
    辣椒味熱醬油(例如Tabasco®) 1 茶匙
    19
    麵粉脆餅,加熱 6 英寸
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    煮法

    • 把 tilapia 條和半杯酸橙汁放入玻璃容器中,用塑料膜覆蓋,放入冰箱醃製 3 到 4 小時
    • 在攪拌器或食品加工機中混合酸奶、chipotle 辣椒、adobo 辣醬、辣醬和鹽製成辣味調料,攪拌至光滑
    • 冷藏備用
    • 當準備烹製 tilapia 時,將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)
    • 把 tilapia 從酸橙汁中取出,抖掉多餘的汁液,放入小烤盤中
    • 倒掉剩餘的酸橙汁
    • 將 1/3 杯酸橙汁、蜂蜜粉、鱷梨油、孜然和辣椒粉混合在小碗中,製成蜂蜜孜然醬料,倒在 tilapia 上
    • 在預熱的烤箱中烤約 20 到 30 分鐘,直到魚肉容易用叉子掰開
    • 同時,準備捲心菜沙拉:將青色和紅色捲心菜、胡蘿蔔和香菜混合在碗中
    • 從冰箱中取出辣味調料,倒入除了 1/4 杯之外的所有調料中,攪拌均勻
    • 將剩餘的辣味調料放在每個玉米餅上,放上 tilapia 條、捲心菜沙拉和番茄,製成捲餅
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