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聖菲蔬菜玉米卷 卡路里 食譜
聖菲蔬菜玉米卷

聖菲蔬菜玉米卷

墨西哥式
主菜
蔬菜
聖菲蔬菜玉米卷 卡路里 食譜

這款快捷、色彩繽紛的前菜是我在許多盛大晚宴中都會準備的。可以配上新鮮的莎莎醬、酪梨醬或酸忌廉作為沾醬,或者單獨享用。同樣適用於大規模宴會。也可以使用解凍和瀝乾的冷凍蔬菜代替罐頭。可在超市的冷凍食品部門尋找玉米、紅椒和黑豆的組合。

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卡路里

小貼士

    聖菲蔬菜玉米卷 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 9.4 g

    膳食纖維 3.9 g

    碳水化合物 26 g

    2 g

    脂肪 7.7 g

    飽和脂肪 3.9 g

    材料

    1
    裝有內核的黑豆 0.5
    2
    切碎的青蔥。 1
    3
    裝有內核的玉米 0.5
    4
    切碎紅甜椒 0.5
    5
    切碎的切達/蒙特利傑克乳酪混合物 0.75
    6
    麵粉薄餅 12
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    煮法

    • 預備一個薄薄塗了油的大煎鍋,放在中火上
    • 將玉米餅放入煎鍋,翻轉一次,確保兩面均勻地沾上油
    • 讓玉米餅的其中一面加熱1分鐘
    • 從玉米餅的中心開始,均勻地把芝士混合物塗在整個表面上
    • 在芝士上放玉米、紅甜椒、黑豆和青蔥
    • 當芝士完全融化時,小心地把玉米餅從鍋子中滑到砧板上
    • 切成8個三角形楔形塊,趁熱享用
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