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酸辣茄子 卡路里 食譜
酸辣茄子

酸辣茄子

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主菜
蔬菜
酸辣茄子 卡路里 食譜

茄子炒後塗上辣甜醬,簡單美味!我相信你會喜歡的!

30
分鐘
5
分鐘
4
153.4
卡路里

小貼士

    酸辣茄子 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 3.4 g

    膳食纖維 9.5 g

    碳水化合物 21.1 g

    10.2 g

    脂肪 7.8 g

    飽和脂肪 1.2 g

    材料

    1
    玉米澱粉 1 茶匙
    2
    辣椒油,或者依個人口味 0.5 茶匙
    3
    紅酒醋 1 湯匙
    4
    植物油 2 湯匙
    5
    白糖 1 湯匙
    6
    把中國茄子切成丁 2
    7
    2 茶匙
    8
    青辣椒,切碎 1
    9
    醬油 1.5 湯匙
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    煮法

    • 將茄子丁放入一個大碗中,加入鹽並灑上一些水,讓其浸泡30分鐘
    • 沖洗乾凈,瀝乾並放在廚房紙巾上
    • 在另一個小碗中,攪拌醬油、紅酒醋、糖、辣椒、生粉和辣椒油混合均勻,備用
    • 在一個大平底鍋或炒鍋中,用中高火加熱植物油
    • 炸茄子直到變軟和變成金黃色,約5到10分鐘
    • 倒入調味汁,繼續翻炒直到調味汁變濃,穩均沾上茄子即可即時享用
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