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煙燻韓式烤豆 卡路里 食譜
煙燻韓式烤豆

煙燻韓式烤豆

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韓式
蔬菜
煙燻韓式烤豆 卡路里 食譜

這些烤豆是用韓國燒烤醬製成的,並在壓力下長時間烹煮,加入培根,以產生美妙的煙燻味道。

12.2
小時
80
分鐘
8
240
卡路里

小貼士

    煙燻韓式烤豆 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 9.1 g

    膳食纖維 4.8 g

    碳水化合物 44.5 g

    21.2 g

    脂肪 3.1 g

    飽和脂肪 0.9 g

    材料

    1
    一英式沙茶醬 湯匙
    2
    四分之一番茄醬
    3
    黃糖 0.5
    4
    四分之一黑胡椒粉 茶匙
    5
    三四分之一韓式燒烤醬
    6
    0.5 茶匙
    7
    兩楓糖漿 湯匙
    8
    一紅椒粉 茶匙
    9
    一芥末粉 茶匙
    10
    一雞湯
    11
    三顆青蔥,切碎
    12
    乾蒲豆,沖洗乾淨 0.5
    13
    一片月桂
    14
    五片煙肉,切成英寸的小 1
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    煮法

    • 將黑豆放入大碗中,用冷水浸泡12小時
    • 瀝乾豆子並沖洗乾淨
    • 開啟多功能高壓鍋(例如Instant Pot®)並選擇煮炒功能
    • 加入培根和青蔥,煮至培根變脆,青蔥軟爛,約5分鐘
    • 瀝乾並丟棄多餘的油脂
    • 倒入雞湯,煮沸
    • 從底部颳起褐色的部分,完成煮好的材料
    • 混合紅椒粉、芥末、鹽、胡椒和月桂葉
    • 加入紅糖、番茄醬、楓糖漿和辣椒醬;混合均勻
    • 添加瀝乾的黑豆和韓國燒烤醬,充分攪拌
    • 取消煮炒模式
    • 關上並鎖上蓋子
    • 密封出風口
    • 根據製造商的指示,選擇豆類/辣椒設置
    • 設置計時器為60分鐘
    • 需要10到15分鐘來建壓
    • 根據製造商的指示使用自然釋放法釋放壓力,約20分鐘
    • 解鎖並取下蓋子
    • 取下蓋子,攪拌豆子,檢查是否熟透;豆子應該很軟
    • 如果需要更多時間,再次關上InstantPot®,在"手動"模式下多壓煮20分鐘
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