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韓式傑布麵:多變蔬菜的營養美味 卡路里 食譜
韓式傑布麵:多變蔬菜的營養美味

韓式傑布麵:多變蔬菜的營養美味

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蔬菜
韓式傑布麵:多變蔬菜的營養美味 卡路里 食譜

這道韓式傑布麵以彈牙麵條搭配多樣蔬菜,帶來簡單卻美味的韓式風味!可依喜好更換蔬菜或使用米粉替代,靈活又營養滿分。不論是午餐還是晚餐,這款麵食都能讓您輕鬆滿足味蕾。製作過程快速又簡單,適合忙碌日子享用。快來試試這道韓式傑布麵,為您的餐桌注入健康與美味吧!

20
分鐘
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分鐘
4
320.3
卡路里

小貼士

  • 蔬菜富含維生素與纖維

    促進腸道健康

  • 麵條提供碳水化合物

    補充能量

  • 米粉低脂特性

    適合輕食飲食

  • 多樣食材確保營養均衡。

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營養

碳水

蛋白質 5.7 g

膳食纖維 2 g

碳水化合物 58.6 g

5.5 g

脂肪 7 g

飽和脂肪 1.7 g

材料

1
紅薯粉絲 0.5
2
芝麻 0.5 茶匙
3
的鹽和黑胡椒粉 適量
4
植物油,分開,或按需要 1 湯匙
5
條青蔥,切成英寸的 2
6
洋蔥,切成薄片 1
7
3
8
豉油 2 湯匙
9
牛柳,切成條狀 3.5 盎司
10
蒜,壓碎 1
11
白糖 2 茶匙
12
麻油 0.5 茶匙
13
根胡蘿蔔,切成火柴棒大小的 1
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煮法

  • 將水放在一個鍋中煮沸;加入粉絲
  • 煮至粉絲變得透明和軟身,大約需要10至12分鐘
  • 將粉絲瀝乾在漏勺中,靜置約10分鐘
  • 用冷水沖洗粉絲
  • 將粉絲切成2至3段
  • 在煎鍋中加入1茶匙油,用中高火加熱;加入牛肉、大蒜、鹽和胡椒粉煮至牛肉熟透,大約需要3至4分鐘
  • 將牛肉轉移到一個大碗中
  • 在同一個煎鍋中再加入1茶匙油,用中高火加熱;加入洋蔥、鹽和胡椒粉,煮至略微變軟,大約需要2至3分鐘
  • 將洋蔥加入牛肉中
  • 在同一個煎鍋中再加入1茶匙油,用中高火加熱;加入胡蘿蔔、鹽和胡椒粉,煮至略微變軟,大約需要2至3分鐘
  • 將胡蘿蔔加入牛肉混合物中
  • 在同一個煎鍋中再加入1茶匙油,用中高火加熱;加入蔥、鹽和胡椒粉,煮至略微變軟,大約需要1分鐘
  • 將蔥加入牛肉混合物中
  • 將粉絲與牛肉混合物混合在一起
  • 在碗中打發醬油、糖、芝麻和芝麻油;倒在粉絲混合物上,充分攪拌即可
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